ROTI PURI
As salam dan hai semua. Awak semua dah minum petang ke atau tengah mencari2 resepi untuk hidangan petang ni. Kalau macam tu awak semua boleh try resepi mudah ni. Roti Puri atau setengah orang panggil Roti Arab. Nampak macam rumit tapi sebenarnya mudah je nak buat. Roti ni memang wajib dimakan dengan pencicah sama ada kari atau sambal. Kari ayam atau daging, kalau kari sardin alahaiiiii lagilah sedap. Tak kurang juga dengan sambal tumis ikan bilis. Sesuai juga dibuat untuk sarapan pagi. Jangan lupa cuba okay..
Bahan-Bahan : 2 Cawan Tepung Gandum 3 sb Minyak Masak 2 sb Gula 1 st Yis 1 st Garam 1/2 Cawan Air Suam
Cara-caranya :
1. Campurkan tepung gandum, minyak masak, gula, yis dan gula
2. Gaul rata kesemua bahan di atas.
3. Masukkan air suam sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi kental.
4. Uli adunan seperti menguli roti lebih kurang 5 - 10 minit.
5. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap dan biarkan 30 - 60 minit.
6. Ambil sedikit adunan dan bulat-bulatkan sehingga habis.
7. Ratakan dan gelekkan adunan tadi dengan penggelek sehingga nipis (jgn terlalu nipis).
8. Gorengkan dalam minyak yang panas. Siram2 kan minyak ke atas permukaan roti tadi dan ia akan kembang dan menggelembung.
Comments
Post a Comment